Caciucco alla livornese € 28,00
Spaghetto alla chitarra all’Amatriciana € 28,00
Ossobuco, spuma di patate e zafferano € 28,00

Il Pesce da noi acquistato fresco per la preparazione del crudo, ha subito un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20° conforme alla prescrizione del Reg. (CE) 853/2004, allegato III, Sez.VII, capitolo3, lettera D punto 3.